Доктор Вил Татл (Dr Will Tuttle) также как и большинство из нас начал свою жизнь и провел многие годы питаясь продуктами животного происхождения. После окончания колледжа он и его брат отправились в пилгримидж: путешествие для познания мира, самих себя и смысла своего существования. Почти без денег, пешком, только с маленькими рюкзаками за спиной, они пошагали из штата New England на юг.
Во время их странствия Вил все яснее проникался мыслью, что человек - это больше чем просто тело с его мышлением и желаниями, рожденное в определенном месте и времени, и которое умрет в определенном месте и времени . Его интуиция говорила ему, что человек это прежде всего сознание, духовная сила, манифест вечного присутствия жизни, проявление какой-то огромной сокровенной силы, основанной на любви. Что эта сокровенная сила присутствует в каждом человеке, и что она также присутствует и в животных. Что у животных, также как и у человека есть чувства, есть их собственный смысл существования, и их жизнь им также дорога как и каждому человеку. Животные способны радоваться, ошущать боль и страдать.
Эти новые чувства заставили Вила задуматься, имеет ли он право убивать животных или пользоваться для этого услугами других, с тем, чтобы употребить в пищу их плоть.
Однажы, как рассказывает Вил Татл, у них с братом в пути кончились все продукты, и оба уже были довольно голодны. Неподалеку оказалась река, Вил нашел сеть, поймал несколько рыб, убил их, и они с братом их вместе съели...
Вил не мог избавиться от тяжелого чувства на душе, хотя до этого он довольно часто рыбачил, ел рыбу и не испытывал от этого каких-либо угрызений совести. В тот же раз боль от содеянного никак его не покидала, он не мог смириться с тем насилием, которое он произвел над живыми существами. После этого он уже никогда не ловил и не ел рыбы.
У него запала настойчивая мысль о том, что должен был существовать другой способ жить и питаться, отличный от того, к которому он был приучен с детсва.
На их пути встретилось поселение веганов: The Farm Community в штате Теннеси. В коммуне не носили кожанных изделий, не употребляли в пищу мясо, молоко, яйца и даже мед - все из-за сострадания к животным. На территории поселения была первая в США ферма по производству соевого молока. Из него там изготовлялись соевомолочные продукты, такие как тофу, соевое мороженое, и пр.
Вил Татл в то время еще не был вегетарианцем, но находясь среди веганов, и уже подвергая внутренней критике свой образ питания, он с большим интересом отнесся к новой еде без каких либо животных компонентов. Прожив в поселении несколько недель, он заметил, что люди там выглядели здоровыми и полными сил, что отсутствие животной пищи в их диете не только не подрывало их здоровья, а наоборот прибавляло им жизненной энергии.
Это послужило очень убедительным доводом в пользу правильности и естественности идеи перехода на такой же образ жизни. Он перестал употряблять в пищу какую-либо животную плоть, а через пару лет, полностью отказался от молока, яиц и других продуктов, взятых от животных.
Доктор Татл считает, что ему необыкновенно повезло в жизни, что он встретил тех людей будучи еще довольно молодым, что на раннем этапе своего жизненного пути он столкнулся с идеями, о которых в то время мало кто слышал, и смог на собственном опыте убедиться, что возможен другой образ мыслей и другой образ питания.
В течение последних 20 лет доктор Татл занимается исследованием взаимосвязи между диетой, к которой привержено человечество, и войнами, от которых оно не может уйти. Ее связи с болезнями, насилием, эксплуатацией более слабых, элитизмом, дающим одной группе индивидуумов эксклюзивные права по отношении к другим.
Как и подавляющее большинство людей, он был рожден и воспитан в обществе, которое учило, что это нормально и правильно употреблять животных в пищу, нормально производить животных на свет, ограничивать их свободу, содержать их в тесноте, кастрировать, клеймить, обрезать части их тела, красть у них их детей, и отбирать у матерей молоко, предназначенное для тех детей.
Наше общество говорило и говорит нам, что у нас есть на это право, что Бог подарил нам это право, и что мы должны им пользоваться для того, чтобы оставаться здоровыми и сильными. Что в этом нет ничего особенного. Что об этом не надо думать, что они всего навсего животные.., что Бог для этого и поместил их на Землю, чтобы мы смогли ими питаться...
Но как говорит сам доктор Татл, он не мог прекратить думать об этом. В середине 80-х он побывал в Корее и несколько месяцев жил там в монастыре среди буддистских Zen монахов. В монастыре медитация начиналась в 3 часа утра и продолжалась до послеполудня , ежедневно. Живя в комунне, практиковавшей веганизм уже несколько столетий, Вил Татл ощутил на себе, что ежедневное многочасовое пребывание в тишине и неподвижности обостряет чувство связи с другими существами в мире, чувство ощущения их боли, чувство взаимосвязи всего того, что происходит с животными и людьми на Земле.
Месяцы медитации помогли Вилу Татлу оторваться от образа мышления, навязанного ему обществом, где животные видятся всего лишь как товар, как объекты, которые предназначены для эксплуатации и подчинения воле человека.
